Malzemeler
un
100 gram
kırmızı fasulyeler
400 g
Aksesuarlar: 125 gr yağ, 1 gr alkali su, 1 gr süt tozu, 5 gr ters şurup, 75 gr şeker, 40 gr, salata yağı, 20 gr, yumurta sarısı, su, uygun miktarda su
Kırmızı fasulye ezmesi nasıl yapılır Ay keki 1 Kırmızı fasulyeyi gece boyunca bekletin
2 Pişmiş kırmızı fasulyeleri süzün
3 Kuru fasulyeyi bir mutfak robotuna koyun ve kırmızı fasülye ezmesi ile çırpın, ardından çırpılmış fasulye ezmesini bir tencereye koyun, 40 gram şeker ekleyin, 20 gram salata yağı ekleyin ve üç kez kızartın.
4 Kırmızı fasulye ezmesi henüz tavada iken servis edilir
575 gr ters şurubu 1 gr alkali suyla karıştırın ve iyice karıştırın, ardından 25 gr salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın
6 Süt tozu ekleyin
7 Un ekleyin
8 Sentetik hamur, streç film ile örtün ve 1-2 saat dinlenin.
9 Kırmızı fasulye ezmesini 25 gramlık porsiyonlara bölün ve yoğurun, gevşek hamuru 20 gramlık porsiyonlara bölün ve yuvarlak şekilde yoğurun
10 Bir hamur alıp ellerinizle yavaşça sıkın ve fasulye ezmesini ekleyin
11 Yavaşça sarın ve ağzı kapatın
12 Kalıba biraz un koyun ve unu dökün
13 Sarılı ay keki hamurunu koyun
14 Sonra sıkıştırın ve kalıptan çıkarın, bitmiş ay kekinin üzerine eşit miktarda su püskürtün, fırını 200 derecede önceden ısıtın ve şekillendirmek için 5 dakika pişirin
15 Şekillendirilmiş ay keklerini çıkarın ve eşit şekilde yumurta sarısı suyu ile fırçalayın.Yumurta sarısı suyu, bir yumurta sarısı ve bir kaşık yumurta akının karışımıdır.
16 Fırına koyun ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin
17 Bu, bir gün sonra geri dönen yağdır
-
- Yabanmersini Reçeli Ekmeği
-
- Kızarmış sazan
-
- Tek tıkla tereyağlı ekmek
-
- Mısır buharda pişmiş yumurta
-
- Hindistan Cevizi Sütü Mango Taro Topları
-
- Tatlı ve ekşi beyaz turp gevrek
-
- Kıyılmış biberli buharda pişmiş orta kanatlar
-
- Mor Tatlı Patates
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kahveli pasta
-
- Çay ağacı mantarlı salma çorbası
-
- Domuz ciğeri ve ıspanak çorbası
