Malzemeler
Tereyağı
200 g
Düşük glütenli un
200 g
Yumurta
4
Toz şeker
180 g
Aksesuarlar: kabartma tozu 5g ananas 100g rom 30g su 20g beyaz şeker 30g
Ananaslı kek nasıl yapılır 1 Yarım gün önceden malzemeleri hazırlayın ve oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın
2 Tereyağı dövüldüğünde pudra şekerinin sıçramasını önlemek için pudra şekeri ve tereyağını iyice karıştırın
3 Tereyağını daha yumuşak bir durumda düşük hızda çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın
4 Yumurta sıvısını altı kez tereyağına ekleyin, her seferinde iyice çırpın ve bir kez daha ekleyin
5 Sadece hacmi büyüyene ve hafifleyene kadar gönderin, aşırıya kaçmayın
6 Ananası 10 dakika önceden hafif tuzlu suda bekletin, yıkayın, suyu bir mutfak havlusu ile ıslatın ve doğrayın
7 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu tereyağı hamuruna eleyin
8 Kuru toz kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın
9 Doğranmış ananası ekleyin ve iyice karıştırın
10 Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve kek hamurunu kalıba dökün.
11 Fırının ortasına koyun ve 30 dakika 180 derecede pişirin, çıkarın ve bir bıçak kullanarak ortadan bıçak yapın ve 170 derece döndürün ve 30 dakika daha pişirmeye devam edin
12 Kekin pişmesine iki veya üç dakika kala romu, beyaz şekeri koyun ve bir tencerede kaynatın
13 Kek pişirildiğinde ve ızgarada değilken, keki rom şurubu ile fırçalamak için bir fırça kullanın ve iki veya üç gün buzdolabında soğuk saklama torbasına koyun.
14 Soğutun ve servis için dilimleyin
-
- Rendelenmiş turp ve balık içeren Tofu şehriye çorbası
-
- Gül ekmeği
-
- Brasenia Tavuk Çorbası
-
- Kuşkonmaz Kızarmış Karides
-
- Kek sandviç ekmeği
-
- Portakallı Pandispanya
-
- fıstık şekeri
-
- Kızılcık Yoğurtlu Ekmek
-
- Çikolatalı Çekirdekli Kurabiyeler - Kahve Kurabiyeleri
-
- Kahverengi şeker ayı
-
- Kara mantar ve Çin lahanası köfte
-
- Arpacık Peynirli Çörekler
