Malzemeler
Süt
65 g
Tereyağı
15 g
toz şeker
10 g
tuz
1 g
Yüksek fan
120 g
Maya
3g
Süt
40 ml
Mısır yağı
40 g
Düşük toz
40 g
Yumurta
4
Beyaz şeker
40 g
kakao tozu
10 g
Tereyağı
5 g
Beyaz şeker
5 g
Düşük toz
10 g
Aksesuarlar: 2 çilek, 4 dilimlenmiş badem
Kek sandviç ekmeği nasıl yapılır 1 Yüksek unlu, az unlu, yumurta, süt, şeker, kakao tozu, tereyağı, mısır yağı, maya, tuz, kakao tozu ve badem gevreği hazırlayın.
2 Önce kakaolu kek hamuru yapın, dört yumurta, yumurta akı ve yumurta sarısını ayırın
3 Yumurta sarısına 40 gram mısır yağı ekleyin
440 gram süt ekleyin
520 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın
640 gram düşük toz ve 10 gram kakao tozu tartın
7 Yumurta sarısı kasesine eleyin
8 iyice karıştırın
9 Yumurta beyazlarını çırpın
10 İki parça halinde beyaz şeker ekleyin
11 Küçük bir kanca görünene kadar vurun
12 Önce beze miktarının üçte birini yumurta sarısı kasesine alın
13 İyice karıştırın ve beze kabına geri dökün
14 Yukarı ve aşağı çevirin
15 İyice karıştırın ve 28 cm'lik bir fırın tepsisine dökün, fırın tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın
16 Baloncukları sallayın
17 Fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtın, alt ve orta tabakayı 25 dakika pişirin
18 Soğuması için fırında pişirin
19 Dikdörtgen kek dilimleri halinde kesin, 28cm * 8cm pasta dilimi kaydedin
20 Ekmek yapmak: Ekmek makinesinin iç kovasına süt, yüksek toz, şeker, tuz ve mayayı koyun.
21 Hamuru bir kez yoğurduktan sonra 15 gram tereyağı ekleyin ve 18 dakika yoğurmaya devam edin
22 Karışık hamuru mayalamak için sıcak bir yere koyun.
23 Saçtan sonra çektirin ve iyice yoğurun
2428 * 28 cm hamur haline getirin
25 Kakaolu kek dilimini ortaya koyun, hamur dilimlerini her üç santimetrede bir iki taraftan kesin ve dokuz bıçak kesin
26 Kek dilimlerini simetrik olarak sarın
27 Yumurta sarısını cilde sürün ve ılık bir yerde bir saat mayalanmasını bekleyin.
28 Kırıntı yapmak için 5 gram tereyağı, 5 gram şeker ve 10 gram düşük toz kullanın ve granüller halinde yoğurun
29 Çilekleri küçük parçalar halinde kesin ve ekmek hamurunun üzerine serpin ve üzerine kırıntıları serpin
30 Fırını önceden 180 derece ısıtın, alt ve orta kat, 30 dakika pişirin
31 Ekmek bıçağıyla kesin ve enine kesite bakın.Sandviç kek ekmeği hazır.Biraz çilek yaprağı ve badem dilimi süsleyin
-
- fıstık şekeri
-
- Kızılcık Yoğurtlu Ekmek
-
- Çikolatalı Çekirdekli Kurabiyeler - Kahve Kurabiyeleri
-
- Kahverengi şeker ayı
-
- Kara mantar ve Çin lahanası köfte
-
- Arpacık Peynirli Çörekler
-
- Baharatlı Karides
-
- Altın Kızarmış Pirinç
-
- Havuçlu kızarmış kuzu eti
-
- Beyaz ekmek
-
- Ekşi Turp Ördek Çorbası
-
- Hamburger
