Malzemeler
Paleo Esmer Şeker
50 gram
Ilık su
100 gram
Çok amaçlı un
300 gram
Yumurta
1 parça
zeytin yağı
30 g
Aksesuarlar: tuz 3g maya 4g bitter çikolata 1 adet beyaz çikolata 1 adet
Esmer şekeri sıkma yöntemi 1 esmer şeker genellikle ılık suda çözülür ve kahverengi şekerli suya eşit şekilde karıştırılır.
2 Ekmek kovasına önce sıvının miktarına göre esmer şekerli su, zeytinyağı, yumurta ve unu, ardından unu dökün ve mayayı koymak için ortasından küçük bir delik açın.
3 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve 30 dakikalık hamur karıştırma programını başlatın.
4 Prosedür bittikten sonra, ince ve kolay kırılmayan eldiven zarını çekip çıkaramadığınızı kontrol edin.
5 Yoğurun ve ekmek kovasına geri koyun ve oda sıcaklığında mayalayın.
6 Yaklaşık 45 dakika boyunca, iki kat büyük olduğunda, parmağın üzerindeki yapışkan pudra ortada bir delik açar ve delik geri çekilmez.
7 Mayalanmış hamuru 16 küçük hamura bölün, ardından her hamurdan 3,6 gr çıkarın ve kulakları yapmak için bunları iki küçük topa bölün ve ayrı ayrı yuvarlayın.
8 Yoğrulmuş hamuru doğrudan yapışmaz bir fırın tepsisine koyun, belli bir mesafeye koyun, kulakların üzerine koyun ve ikincil fermantasyon için plastik örtü ile örtün.
9 İkinci saç bittikten sonra yumurtanın tamamını nazikçe fırçalayın.
10 Fırına koyun, üst ve alt ateşi 140 dereceye kadar önceden ısıtın ve orta tabakayı 30 dakika pişirin
11 Ekmeği yüzey altın sarısı rengini alana kadar pişirin.Ekmek doğal olarak soğuduktan sonra çikolatayı krema poşetine koyun, sıcak suda eritin, küçük bir ağzı kesin, önce iki gözü ekmeğin üzerinde nokta haline getirmek için bitter çikolata kalemi kullanın ve beyaz bir burun yapın.
12 Pudra şekeri serpin ve kardaki sevimli küçük ayı bitti. .
-
- Arpacık Peynirli Çörekler
-
- Baharatlı Karides
-
- Altın Kızarmış Pirinç
-
- Havuçlu kızarmış kuzu eti
-
- Beyaz ekmek
-
- Ekşi Turp Ördek Çorbası
-
- Hamburger
-
- Mangolu Cheesecake
-
- Kış Kavun Golden Gou Erişte Çorbası
-
- Kızarmış karpuz
-
- Tatlı kokulu Osmanthus Distile Pirinç Topları
-
- Peynir çantası
