Tatlı ve Ekşi Çıtır Tofu - Yemeği
Tofu en yaygın malzemelerden biridir, hem kızartılmış hem de tavada kızartılmış lezzetlidir. Bugünün tarifi sadece yumurtanın gevrekliğini değil, aynı zamanda tatlı ve ekşi soslu tavada hafifçe kavrulmuş olanı da getiriyor, tadı süper güzel. Tavadan çıktıktan sonra üzerine susam ve doğranmış yeşil soğan serpin. ! ! soya peyniri 1 parça Yumurta 1 parça nişasta Yarım kase ketçap 2 kaşık soya sosu 1 kepçe Sirke 2 kaşık Şeker 1 kepçe Shimizu Yarım kase
Sosu yapmak için iki kaşık salça ekleyin
Bir kaşık soya sosu
İki kaşık sirke
Bir kaşık dolusu şeker
Yarım kase su ve iyice karıştırın
Tofuyu eşit kalınlıkta küçük parçalar halinde kesin
Yumurtaları ezin ve iyice karıştırın
Tofu ilk daldırma nişastası
Tekrar yumurta sıvısına batırın
Elektrikli fırın tepsisinde (veya tavada) birkaç damla yağı önceden ısıtın Daldırılmış tofuyu koyun
Tofu her iki tarafta da altın olana kadar kızartın
Ayarlanan sosu dökün ve koyulaşana kadar pişirin. Böylece her bir tofu parçası eşit şekilde sosla kaplanır.
Biraz doğranmış yeşil soğan ve susam serpin
Potun dışında
