Kaburgaları iki saat suda bekletin ve yıkayın. (Ön sırayı satın aldım. İri kemikleri seçip çorbayı yaptım ve kalan kaburgalar tatlı ve ekşi yapıldı. Evde yaşıyorum, böylece para biriktirebilirim haha)
Bir tencere suyu kaynatın ve biraz fazladan pişirme şarabı dökün. Yıkanan pirzolaları koyun. Kaburgaların rengi değişir ve sonra çıkarın. Çok uzun süre pişirmeyin.
Yeşil soğan, dilim zencefil, yıldız anason, biber
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, soğan ve zencefil anasonu koyun, soteleyin
Kaburgalar kuru suda kontrol edilir ,,,, dökün ve yarım dakika kızartın
Sadece rengini biraz değiştir, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, iki kaşık hafif soya sosu, üç kaşık şeker, dört kaşık sirke 1234, hatırlaması kolay, değil mi?
Rengi görmek için kızartın, bu adımda yarım kaşık soya sosu eklemeyi seviyorum ya da eklemeyin, renk eklemeden daha açık olacaktır
Wok'ta kızartmak
Soya sosu ekleyin bu renk
Isınan su kaburgaların üzerinden akar, sıcak sudur. Sonra kapağı kapatın ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Ne yapmalısınız? Yarım saat sonra bir göz atalım. Beni suçlama
40 dakika pişirdikten sonra kapağı açın ve suyu toplamak için ısıyı değiştirin. Bu adımda biraz tuz eklemeye alıştım. Shandong'un nüfusu biraz daha ağır. Çorbayı tadabilirsiniz. Ekleyip eklememeye karar verirseniz, biraz da olacaktır. Çok fazla eklemeyin.
Suyu topladıktan sonra tabağa koyun ve üzerine biraz pişmiş beyaz susam serpin
Bitmiş ürün, ancak sorun yok