Esmer şeker köfte - Yemeği
Bugün yaşlı bayan Dingdang herkese bu küçük tatlıyı yapmayı öğretti.Bakabağı ve yapışkan pirinç unu kullanıyor ve esmer şekerle kaynatılıyor.Kadınlar içtiğinde kanı besleyici etkiye sahip. Balkabağı Püresi 200 g Yapışkan pirinç unu 200 g esmer şeker 35 gram Su 400 ml
Kabağı soyun ve tencerede buharda pişirin.
Sıcakken kaşıkla sıkın.
Yapışkan pirinç unu dökün.
Bir topun içine bastırın.
Küçük şeritler halinde yuvarlayın.
Küçük bölümleri kesin.
Tek tek yuvarlayın.
Yapışkan pirinç ununu koyun ve bir daire şeklinde yuvarlayın.
Bir tencerede suyu kaynatın ve küçük köfte dökün (yediğiniz kadar dökün).
Tüm köfte yüzene kadar pişirin.
Esmer şekeri ekleyip kaynatın, 1 dakika pişirin. .
lezzetli!
Yağlı hamur tatlısı
Sonraki
