Az Şekerli Portekiz Yumurtalı Tart - Yemeği
Çocukluğumdan beri KFC'nin Portekiz usulü yumurtalı tartlarını seviyorum. Yıllardır değişmedi, gerçek aşk olmalı! Geçmişte en büyük dileğim çalışmak ve yumurtalı turtaların tarifini öğrenmek için KFC'ye gitmekti. Bu formül KFC'den daha düşük tatlılığa sahiptir. Yaşlılar, çocuklar ve hafif tadı olan kişiler için uygundur. Süt 100 gram yumurta sarısı 2-3 Hafif krema 100 gram yoğunlaştırılmış süt 20 g Yumuşak beyaz şeker 15 g Dondurulmuş Yumurtalı Turta Kabuğu 8
Aşama 1
Yumurta sarısını, sütü, çırpılmış kremayı, yoğunlaştırılmış sütü, şekeri temiz, susuz ve yağsız bir leğene dökün, suyla ısıtın ve iyice karıştırın. 40-50 civarında sıcak su iyidir. Malzemeyi daha iyi çözmek için biraz ısıtın.
Adım 2
Muhallebi kabuğunu buzdolabından çıkarın ve çözülmeden ve yumuşatmadan fırın tepsisine koyun. Muhallebi kabuğu ciddi şekilde deforme olmuşsa biraz ısıtabilir, yumuşatabilir ve elle yuvarlatabilirsiniz. Birkaçı yarım daire şeklinde ezildi ve mikrodalga fırını on saniye aldım.
Aşama 3
Yumurta sarısı sıvısını tart kabuğuna dökün. Mümkün olduğunca doldurabilirsiniz. Bu resimde çok az şey vardı ve sonra her birine bir miktar eklendi veya çok az doldurma vardı.
4. adım
Fırının alt orta kısmına koyun. Ev fırınları nispeten küçüktür, düşük sıcaklıkta yavaş pişirmeyi deneyebilirsiniz. 120 derece kullandım ve ikinci-son kata yerleştirdim, temelde neredeyse dibe ulaştım. 25 dakika pişirin. Yapabilmek. Turta kabuğunun katmanlaşması için yeterli süre sağlamak için yavaşça pişirin. Üst kısmı yakmak kolay değil. Kalay folyo tutucu olduğu için, çamurlu dipten korkmadan olabildiğince aşağıya koyun. Özgül sıcaklık ve süre kendi fırınınızın durumuna bağlıdır. Temel olarak yumurtalı turtaları resimde gösterildiği gibi fırında görebilirsiniz.Yumurtalı turtalara çubuklarınızla dokunmanız yeterlidir ve içeride sıvı akmaz.
Adım 5
Biraz soğumaya bırakın ve servis yapın. Plastik torba gibi kapalı bir kaba koymayın. Aile üyeleri lezzetli olduğunu söyler, soğumaya bırakın ve bir tabakta servis edin. Plastik torba gibi kapalı bir kaba koymayın. Aile üyeleri lezzetli olduğunu söylüyor İpuçları: Kendi fırın sıcaklığınıza bağlı olarak her bir fırın markası farklıdır. Fırınımın sıcaklığı çok yüksek. Bazı fırınların 150 dereceye, bazılarının ise 180 dereceye ihtiyacı vardır. Zaman 20-35 dakikada kontrol edilir. Yumurta karamelleşene kadar pişirin
