Malzemeler
patlıcan
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, sarımsak, sirke, hafif soya sosu, şeker, şeker
1 hammaddeyi soğuk terbiye ile kıyılmış patlıcan yöntemi
2 Bir tencerede suyu kaynatın, üzerine patlıcanı koyun ve su kaynayana kadar buharda pişirin
3 Buharlamadan sonra soğumaya bırakın
4 Arpacık soğanı ve kıyılmış sarımsak hazırlayın
5 Soğuduktan sonra uzun patlıcan şeritlerini yırtın
6 yükleme
7 Soya sosu, sirke, tuz ve beyaz şekeri bir kase sosla karıştırın
8 Patlıcanın üzerine sosu dökün
9 Soğan ve kıyılmış sarımsak
10 Yağı bir tencereye koyun ve kıyılmış sarımsağın üzerine dökün.
11 Patlıcan bütün olarak buharda pişirilir, bu nedenle besin kaybı çok az olur Sarımsağın baharatlı tadını çıkarmak için sarımsağın üzerine sıcak yağ dökün
-
- Ev yapımı patates kızartması (domates soslu)
-
- Kıyılmış Biber ve Maş Fasulyesi Filizi
-
- Kıymalı ve Hardallı Edamame
-
- Soya Haşlanmış Paça
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Maş fasulyesi zambak kabak lapası
-
- Salatalık Limon Balı
-
- Mor Patates Turtası
-
- Fasulye filizi ile kızarmış istiridye eti
-
- Bergamotlu Patlıcan
-
- Ev tipi kızarmış tavuk ciğeri
-
- Yer fıstıklı kızarmış domuz paçaları
