Malzemeler
Paça
1
Taze çiçekler
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, meyan kökü 8 dilim
Yer fıstığı ve meyankökü ile haşlanmış domuz ayağı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Taze çiçekler soyulur ve bir kenara bırakılır.
3 Küçük parçalar halinde paça doğrayın, tencereye soğuk su ekleyin, bir yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve kaynatın.
4 Kandaki köpüğü çıkarmak ve bir kenara koymak için haşlayın.
5 Ayrı bir tencerede kaynar su, yeşil soğan, zencefil ve beyazlatılmış paçaları kaynatın.Pişirme şarabı ekleyin, meyan kökü ekleyin, 1 saat kısık ateşte pişirin, fıstık ekleyin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
6 Tuzla baharatlayın ve servis yapın.
-
- Kabak Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Kivi Armut Suyu
-
- Fasulye filizi ile rendelenmiş domuz eti
-
- çikolatalı dondurma
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Mısır çörekler
-
- Soğuk Salatalı Rendelenmiş Patlıcan
-
- Domates soslu ahtapot
-
- Ev yapımı patates kızartması (domates soslu)
-
- Kıyılmış Biber ve Maş Fasulyesi Filizi
-
- Kıymalı ve Hardallı Edamame
