Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, nişasta, biber, yumurta 1 Ahtapot nasıl kızartılır 1 İç organları, sırt yüzgecini çıkarın, ahtapot bölümlerine ayırın, yıkayın ve suyu süzün. 2 Balık dilimleri üzerinde birkaç parça kesip yumurtaları, tuzu ve nişastayı bir kaseye karıştırdıktan sonra saç kuyruğu parçalarını bir kaseye koyun ve 15 dakika marine edin. 3 Yağı orta ateşte getirin Yağın sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır.Kısık ateşe çevirin, saç kuyruğu kısmına koyun, kururken 3 dakika kızartın, ardından ters çevirin ve 3 dakika kızartın 4 Biraz tuz ve karabiber serpin ve altın rengi olana kadar kızartın.