Sake lees ile kızarmış balık küpleri - Yemeği
1. Ot sazanı temizleyin, parçalara ayırın ve 1 tatlı kaşığı ve yarım tuzla 30 dakika marine edin.
2. Marine edilmiş balık parçaları bir sepete konur ve süzülür.
3. Tavaya balık filetoları kaplanana kadar uygun miktarda yağ koyun,% 70 sıcaklığa kadar ısıtın ve balık filetolarını kızartın.
4. Balıkları kızartırken zencefili küçük şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak için sarımsağı soyun.
5. Kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin ve soğanı yıkayın.
6. Tava ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın.
7. Balık parçalarını yüzey kızarıncaya kadar kızartın ve kullanmak için çıkarın.
8. Tavada biraz yağ bırakın, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak ve kırmızı acı biberleri ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
9. Tozları ekleyin ve iyice karıştırın, koyu soya sosunu ve küçük bir kase suyu ekleyin, tuz ve tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Küp balıkları ekleyin ve iyice karıştırın.
11. Çorba koyulaşana kadar pişirin.
