1. Bırakın balık satıcısı balığı tutsun, geri dönün ve yıkayın, kesin ve balık filetosu şeklinde dilimleyin.
2. Dilimlenmiş balık filetoları bir süre şarap ve ıslak nişasta pişirme ile marine edilir.
3. Yağı tavada ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin, baharatları ekleyin ve kırmızı yağ çıkana kadar kavurun.
4. Uygun miktarda su dökün ve kaynatın.
5. Yıkanmış fasulye filizlerini koyun ve kaynatın, fasulye filizlerini çıkarın ve tabağa koyun.
6. Marine edilmiş balık filetolarını dökün, kaynatın, balık filetolarını çıkarın ve fasulye filizlerinin üzerine koyun ve sosu dökün.