Takviyeler: Eski salamura, doğru miktarda zencefil dilimi, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda kurutulmuş biber, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktar
Eski kızarmış tavuk ayağı nasıl yapılır 1 Tavuk ayaklarını yıkayın ve uçlarını makasla kesin
2 Tencereyi soğuk su altına alın ve durulayın
3 Baharatı hazırlayın
4 Tencereye su dökün, tavuk ayağı ekleyin ve baharatlayın
5 Pişirme şarabı ekleyin
6 Ateşi kapatın ve kaynatın, ardından köpüğü çıkarmak için açın.
7 Üstünü örtün ve istediğiniz pişene kadar pişirin ve ocağı kapatın.
8 Eski tuzlu su eridikten sonra biraz hafif soya sosu ekleyin
9 Biraz kuru biber ekleyin
10 Kaya şekerini ekleyin ve kaya şekeri eriyene kadar kaynatın.Tadı deneyin ve ardından ayarlayın.Tuzlu tarafı doğru.
