Sıcak ve ekşi çorba - Yemeği
Ana malzemeler
- domates Bir
- Mevsimlik sebze yaprakları Doğru miktar
- Taze domuz eti Doğru miktar
- Tatlı patates unu Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Baharatlı sos Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domatesleri soyun ve dilimleyin; yeşil soğanları küçük parçalara ayırın; ıspanak yapraklarını su ile yıkayın; domuz dilimlerine biraz tatlı patates tozu, baharatlı sos, tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve 10 dakika marine edin.
-
2 Yağı havaya ekleyin, domatesleri ekleyin ve domates suyu çıkana kadar kavurun
-
3 uygun miktarda su ekleyin
-
4 Su kaynadıktan sonra marine edilmiş domuz dilimlerini içine koyun, domuz dilimleri derine atılmalı, aksi takdirde top oluşturacaktır.
-
5Son olarak ıspanak yapraklarını koyun, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin
-
6 Bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
İpuçları
Domates seçerken, çorbanın ekşi domates tadı alması için mevsiminde iri sulu olanı seçmeye çalışın; tatlı patates unumuz memleketimden getirilir, yoksa mısır nişastası ile değiştirilebilir; baharatlı sos lezzetli olmalı Sichuan baharatlı tadı iyidir. Siyah tavuk çorbası
önceki
Domates balığı
Sonraki
