Aşama 1
Kaya şekerine su ekleyin ve kaya şekeri suyunda kaynatın. Soğuduktan sonra kullanın.Adım 2
Mangoları, israf etmemek için çekirdeğe mümkün olduğunca yakın olacak şekilde çekirdek boyunca kesin. Çok fazla keserseniz, diğer tarafta birkaç çekirdek alın.Aşama 3
Mangoyu bir bıçakla, kabuğunu kesmeden kazı, ortaya doğru it, eti dışarı doğru it ve meyvenin içini bir bıçakla düzelt.4. adım
Mango posası, hindistan cevizi sütü, süt ve kaya şekeri suyunun yarısını karıştırma kabına koyun ve eşit şekilde karıştırın. Buzdolabında saklayın.Adım 5
Suyu bir süt tavasında kaynatın, sago ekleyin ve kaynarken karıştırın.6. Adım
Kenarları şeffaf olana ve ortada beyaz noktalar olana kadar kaynatın, üzerini kapatın ve birkaç dakika pişirin.7. Adım
Tamamen şeffaf olana kadar soğuk su veya buzlu suda pişirin.8. Adım
Greyfurtun dış kabuğunu soyun, iç kabuğunu serpin ve kalan posayı parçalara ayırın ve kalan mango parçaları ile bir kenara koyun.9. Adım
Sagoyu bir kaseye koyun ve soğutulmuş mango hamurunu dökün. Mango ve greyfurt posası ile bitirin.10. adım
Tamamlanmış ürün