Siyah Susam Kabak Gnocchi - Yemeği
Ana malzemeler
- kabak 500 g
- Yapışkan pirinç unu 500 g
- susam 100 gram
- Şeker 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabağı soyun, yıkayın ve küçük bir tencereye koyun, az miktarda su ekleyin ve kısık ateşte yavaşça pişirin
-
2 Pişirdikten sonra karıştırın, soğuduktan sonra karıştırılmamış yumruyu tespit etmek için eldiven giyin, bir top haline getirmeye devam edin
-
3 Aynı miktarda yapışkan pirinç ununu ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Panele geçin ve yapışkan pirinç unu eklemeye devam edin ve yüzey pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun Yapışkan pirinç topları yapmak için hamur biraz daha sert olmalıdır.Un ekleyin ve yavaşça yoğurun
-
5 siyah susam tohumları ve beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Susam yağı ekleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın (belki domuz yağı daha etkili olur)
-
7 Ortası kalın ve kenarları ince hamurları yoğurun, ardından susam toplarını ekleyin
-
8 Bir top halinde yoğurun ve ardından yüzeyi yavaşça bir daire şeklinde yoğurun ve kullanmak üzere yerleştirin.
-
9 Silikon yağlı kağıt üzerine koyun, ardından poşetlemeden önce en az iki saat buzdolabına koyun. Tabii ki hemen pişirebilirsin
-
10 tencereye kaynar su ve yüzene kadar pişirin
-
Pişirilmiş balkabağı yapışkan pirinç topları altın rengindedir, çok güzeldir ve güzel bir tada sahiptir.
-
12 Söylenecek son şey, 1. Yapışkan pirinç unu çok yapışkandır ve hamur yapmak için hamurun daha zor olması gerekir. 2. Ezilmiş susam tohumları, kendiniz yenerseniz yeterince hassas olmayabilir, birkaç kez dövmeniz veya marketten susam unu almanız gerekir. 3. Kendi yaptığınız yapışkan pirinç topları iyidir ama pek tatlı değildir 4. İlk dört adım susamlı balkabağı turtasıyla aynıdır.
