Konserve bıldırcın yumurtası - Yemeği
"Kocam çiğ bıldırcın yumurtasını pişmiş olarak geri aldı ve tüm yolu dikkate almadı, ancak hiçbiri kırılmadı." Malzemeler
- bıldırcın yumurtası 500 g
- Kurutulmuş biber 3
- Anason tohumu 2 parça
- Defne yaprağı 3 dilim
- Tarçın Doğru miktar
- Rezene Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- kristal şeker 5-6 adet
- istiridye sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- tuz 1 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Bıldırcın yumurtasını yıka ve bir süre tuzlu suda beklet.
-
2 Konserve şişe ve kapak, dezenfekte etmek ve sterilize etmek için bir süre suda kaynatılır, ardından daha sonra kullanmak üzere doğal olarak havayla kurutulur.
-
3 baharat, kurutulmuş mandalina kabuğu, defne yaprağı, tarçın, Çin biberi, kimyon, çimen meyvesi, kuru biber, anason, istediğiniz şey bu.
-
4 Baharatları küçük bir tencerede haşlayın, bir kaşık soya sosu, bir kaşık tuz ve iki kaşık sıvı yağ ekleyin, su kaynadıktan sonra bıldırcın yumurtasını koyun ve birlikte pişirin.
-
5 Bıldırcın yumurtası piştikten sonra demir bir kaşık yardımıyla kabuklarını teker teker kırıp konserve şişeye koyun.
-
6 Haşlanmış yumurta çorbasını süzün ve şişeye boşaltın, mutlaka doldurun. Baharatlı seviyorsanız, biberi bir araya getirebilirsiniz.
-
7 Kapağı kapatın ve sıktığınızdan emin olun. Suyu bir buharlayıcıda kaynatın, kutuyu baş aşağı koyun ve buharlayın.
-
8 Buharlı pişiricide 5 dakika tencereyi ve buharı haşlayın, ocağı kapatın, tenekeyi sıcakken çıkarın ve tekrar sıkın, soğumaya bırakın. Kutu o kadar soğuk ki kapak açıkça girintili ve hazır.
