Kızarmış Levrek (Basit ve Hızlı) - Yemeği
1. Temizlenmiş levrekleri, pişirmesi kolay ve hızlı olan bir çiçek bıçağına koyun!
2. Yağı sıcak tavaya koyun ve levrekleri her iki tarafı altın sarısı ve güzel kokulana kadar kavurun.Kızartma yaparken sık sık çevirmemeye dikkat edin, bir tarafın kızartmasını bekleyin ve diğer tarafı çevirin. (Tavam çok küçük, herkes kızartma için daha büyük bir tava kullanmalı)
3. Kızarttıktan sonra, zencefil ve arpacık soğanı doğrudan içine koyun ve soteleyin
4. Sote ettikten sonra çeşnilendirmeye başlayın, tuz, beyaz şeker, hafif soya sosu, istiridye sosu ekleyin ve son olarak içme suyunu dökün.Su miktarı balık vücudunun yarısı kadardır!
5. Üzerini örtün ve 5-10 dakika pişirin (belirli süre balığın büyüklüğüne bağlıdır)
6. Balık pişince tavaya koyun
7. Tencere içindeki çorbaya nişasta suyu ekleyin ve kısık ateşte koyulaştırın.
8. Çorba koyulaştıktan sonra balığın üzerine dökün.
9. Son olarak üzerine doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber serpiştirip süsleyin ve yiyebilirsiniz!
