Altmışıncı
1500 g
Arpacık soğanı
300 gram
zencefil
80 g
Takviyeler Biber 30g yemeklik yağ 20g istiridye sosu 20g pişirme şarabı 10g beyaz şeker 10g tuz 3g Zencefilli soğan patlamış mısır uygulaması 1 İçindekiler: altmışlar, taze soğan, zencefil 2 Zencefilli taze soğanı yıkayın ve iyice kesin 3 Altmışlar geri dönüp iki veya üç saatten fazla soğuk suda bekletin 4 Köpüğü haşlamak için suyu kaynatın 5 Nemi kontrol etmek için altmışları tekrar durulayın 6 Bir tavada yağı ısıtın, biber ekleyin 7 Zencefil ekleyin 8 Altmışıncı yaz 9 İstiridye sosu ekleyin, şarap, şeker, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 10 Yeşil soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 11 Az miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve güveç 12 bitmiş ürün