Malzemeler
sazan
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, abalone suyu, yemeklik şarap, zencefil, soya sosu
Tavus kuşu ızgarası nasıl açılır 1 Balıkları temizleyin, yeşil biberleri ve darıları yıkayın ve bir kenara koyun
2 Balığın başını ve kuyruğunu kesin, ardından balık gövdesini dilimleyin ve göbeğini kesmeyin
3 Zencefili yıkayıp dilimleyin
4 Balığa pişirme şarabı, abalone suyu, zencefil dilimleri koyun, iyice karıştırın, 20 dakika marine edin
5 Taze soğan, dilimlenmiş yeşil biber ve darı, dilimlenmiş sarımsak
6 Pişirme şarabı, soya sosu, abalone sosu, tuz, tavuk tozu ve şekeri bir meyve suyuna karıştırın.
7 Tabağa sarımsak dilimlerini ve yeşil soğan düğümlerini yerleştirin
8 Balıkları düzenleyin
9 Sosu balığın üzerine eşit şekilde dökün
10 Yeşil biberleri ve darı baharatlı halkaları yerleştirin
11 Bir tencerede suyu kaynatın ve 10 dakika buharda pişirin
12 Tencereye yağı koyun ve ateşi açın, yağı balığın üzerine dökün
13 Hizmet
-
- Patates kızartması köfte
-
- Taro ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Dana kavrulmuş sebzeler
-
- Turp Kuzu Pirzola Çorbası
-
- Kuru kızarmış pomfret
-
- Sarımsak turşusu
-
- Kereviz köfte
-
- Ev yapımı patates kızartması
-
- Ding Ding Kızarmış Erişte
-
- Kavrulmuş Tatlı Yam
-
- Cordyceps Flower ile Tavada Kızartılmış Mantar
