Malzemeler
Kuzu dilimi
200 g
Aksesuarlar: 5 gr yağ, tuz, uygun miktarda kimyon tohumu, 5 gr soya sosu, 15 ml, soğan, 1 kimyon tozu, 5 gr, yumurta, 1 yemeklik şarap, 15 ml, 6 frenk soğanı
Kimyon kuzu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Kanı temizlemek için koyunları temiz suyla beş dakika durulayın ve daha kolay kesilmesi için hızla dondurmak için buzdolabına koyun.
2 Koyun etini ince dilimler halinde kesin, ardından yumurta akını ve şarabı ilave edip 20 dakika marine edin.
3 Soğanı ince dilimler halinde kesin ve frenk soğanı 3-4 cm uzunluğunda parçalara bölün.
4 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, koyun eti dilimlerini hızlıca ekleyin ve et dilimlerinin rengi değişene kadar kızartın ve servis yapın.
5 Tavada kalan yağı tekrar ısıtın, soğanları ekleyin ve% 40 sıcakken kızartın.
6 Sonra önceden kızartılmış kuzu dilimlerini koyun.
7 Soya sosunu, kimyon tanelerini, tuzu dökün, iyice karıştırın ve aroma elde edilene kadar karıştırarak kızartın.
8 Son olarak, servis yapmadan önce kimyon tozu ve frenk soğanı serpin ve iyice karıştırın.
9 Frenk soğanı yerine kişniş koymak da iyidir, ancak çok erken koymayın.Uzun bir süre karıştırarak kızarttıktan sonra, sadece suyun çıkmasına neden olmaz, aynı zamanda tadı yumuşak, güzel ve lezzetli olmaz.
-
- Kızarmış Yeşil Soğan ve Çiçek Balığı
-
- Buğulanmış Tüylü Yengeç
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- tavuskuşu
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Patates kızartması köfte
-
- Taro ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Dana kavrulmuş sebzeler
-
- Turp Kuzu Pirzola Çorbası
-
- Kuru kızarmış pomfret
-
- Sarımsak turşusu
