Malzemeler
Kış kavunu
500 g
Çiçek Mantarı
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, yıldız anason, soya sosu, şeker, şeker
Kızarmış kış kavunu yöntemi 1 İçindekiler: kış kavunu, çiçek mantarı, zencefil, sarımsak, yıldız anason
2 Mantarları bir saat önceden suda bekletin
3 Kış kavunu 45 cm küpler halinde kesin. Deriyi çapraz bıçak şeklinde kesin.
4 Dilimlenmiş balmumu kabak eriştesinin üzerine soya sosu yayın.
5 Mantarları şeritler halinde kesin
6 Tavaya yağı koyun, kış kavunu kabuğunu ekleyin ve kabuk rengini alana kadar kızartın.
7 yıldız anason, zencefil, sarımsak
8 Shiitake mantarları ekleyin ve kızartın
9 Bir süre kızartın
10 Kış kavunu derisini shiitake mantarlarının üzerine koyun
11 Kaynamaya kadar şeker, tuz, soya sosu ve su ekleyin.
12 Çorba konsantre olana ve kış kavunu yumuşak ve çürüyene kadar pişirin.
-
- Adenophora polygonatum kırmızı hurma çayı
-
- Orta boy yoğurt ve kuru üzümlü çörekler
-
- Hünnap Rulo
-
- Havuçlu kızarmış tavuk uyluk
-
- Tost Yumurtalı Tart
-
- Domuz göbeği ve lahana şehriye
-
- Tavada kızartılmış erişte lahana
-
- Tavada kızartılmış erişte lahana
-
- Biberli tavada kızartılmış küp küp doğranmış patates
-
- Baharatlı Tavuk Kanadı
-
- Turp ve yeşilliklerle doldurulmuş köfte
-
- Sarımsak ıspanak
