Malzemeler
sazan
1 parça
Bonfile
200 g
Patates
50 gram
soğan
50 gram
havuç
50 gram
Yardımcı malzemeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda sirke, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda Pixian acı sosu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak
Baharatlı ızgara balık yöntemi 1 Sazanın pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın ve durulayın Balıkları kemikler boyunca ayırın, böylece balık ikiye bölünür. Tuz ekleyin ve şarap pişirin ve 20 dakika marine edin.
2 Patatesleri, havuçları ve soğanları soyun ve doğrayın.
3 Kişnişi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
4 Bonfile dilimleyin ve haşlama için su nişastası ekleyin.
5 Folyoyu fırın tepsisine yayın, bir kat yağ sürün ve soğanları fırın tepsisine koyun.
6 Balığı soğanların üzerine koyun ve üzerine bir kat yağ ve soya sosu sürün.
7200 derece ısıtılmış fırına 15 dakika koyun
8 Ayrı bir tavada patates parçalarının içine sıvı yağ dökün ve patateslerin yüzeyi kabuklanıp pişene kadar kızartın.
9 Havuçları ekleyin ve 2 dakika kızartın, ardından yağı alın.
10 Tencerede alt yağı bırakın, soğan, zencefil, sarımsağı soteleyin
11 Domuz eti dilimlerini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın
12 Acı Pixian sosunu ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırarak kızartın.
13 Pişirme şarabı pişirin, soya sosu, sirke, şeker ve uygun miktarda su ekleyin ve kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
14 Pişirme süresi dolduğunda balığı çıkarın ve kızarmış patates ve havuç parçalarını ekleyin.
15 Et dilimlerini ekleyin ve çorbayı dökün.
16 Fırın tepsisini 200 derecelik fırına 10 dakika koyun, tepsiyi çıkarın ve kişniş serpin.
-
- Mantarlı Tavuk Ayağı Tencere Deniz Hıyarı
-
- Domuz Kaburga Haşlanmış Patates
-
- Buharda Pişirilmiş Wuchang Balığı
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Dilimlenmiş Et At Nalı
-
- Adenophora polygonatum kırmızı hurma çayı
-
- Orta boy yoğurt ve kuru üzümlü çörekler
-
- Hünnap Rulo
-
- Havuçlu kızarmış tavuk uyluk
-
- Tost Yumurtalı Tart
-
- Domuz göbeği ve lahana şehriye
-
- Tavada kızartılmış erişte lahana
