Kıyılmış patlıcanın tembel versiyonu - Yemeği
"Sarımsaklı patlıcanın basit versiyonu" Malzemeler
- patlıcan 250 gram
- Sarımsak İki
- Deniz mahsulleri soya sosu bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- Kıyılmış biber sosu bir miktar
- Arpacık bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 patlıcan yıkanıp uzun şeritler halinde kesilmiş
-
2 Buharlı pişiriciyi takın, 8-10 dakika yüksek ateşte iyice buharlayın
-
3 tencereden haşlanmış patlıcan
-
4 sarımsak başı ezilmiş ve doğranmış
-
5 Mutfağa sarımsak, arpacık soğanı, deniz mahsulü soya sosu, susam yağı ve sihirli gizli doğranmış biber sosunu ekleyin
-
6 Tencereden eşit şekilde karıştırın
İpuçları
1. Patlıcanlar için mor uzun patlıcan seçmeye çalışın, yuvarlak olanlar genellikle daha kalındır; 2. Tuz eklemenize gerek yok, deniz mahsulleri soya sosu ve doğranmış biber sosu tuzludur ve ailemiz MSG yemiyor, ihtiyacınız varsa kendiniz ekleyebilirsiniz; 3. Doğranmış biber sosunu kendi damak tadınıza göre seçebilir, baharatlı yemekler yemiyorsanız da bırakabilirsiniz; 4. Patlıcan iyi bir şeydir, kan damarlarını yumuşatabilir, ancak genellikle kızartılmış veya derin yağda kızartılmış patlıcan çok yağı emer, buharda pişirilir, az miktarda susam yağı veya zeytinyağı ile tatlandırılır, kullanışlı ve sağlıklıdır Baharatlı Kerevit
önceki
