Tavada Kızartılmış Fasulye - Yemeği
"Baharatlı ve lezzetli kuru yeşil fasulye, bu yemeği yaptığımdan beri Sichuan restoranında bir daha yemek sipariş etmeyeceğim. Yaptığım şeyin tadı daha da güzel ~" Malzemeler
- Domuz kıyması 100 gram
- Yeşil fasulyeler 350 g
- Biber Doğru miktar
- Bullet Biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz bir miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Fasulyelerin eski tendonlarını çıkarın ve yaklaşık 5 cm'lik dilimlere ayırın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
-
2 Diğer malzemeleri hazırlayın: uygun miktarda kıyma, parçalara ayrılmış kurşun başlı biber, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kıyın.
-
3 Tenceredeki yağ normal kızartma yağından daha fazladır.
-
4 Yağ% 80 ila 90 sıcaktır, şimdi fasulyeleri ekleyin ve kızartın.
-
5 Keçiboynuzu kabuğu biraz kırışana kadar kızartın ve ardından yağı alın.
-
6 Çıkarılan fasulyelerin üzerine biraz tuz serpin, iyice karıştırın ve yaklaşık 5 dakika bekletin.
-
7 Tencerede az miktarda baz yağı bırakın, uygun miktarda biber ekleyin, bir süre karıştırın ve sonra biberi çıkarın (bu adım çok meşgul, bu yüzden fotoğraf çekmedim), biberi çıkardıktan sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku için kavurun.
-
8 Kıymayı ekleyin ve bir süre kavurun.
-
9 Kıyma, yağ çıkıncaya kadar karıştırıldığında çok güzel kokulacaktır.Bu sırada kıymayı bir kenara koyun, kesilmiş kurşun başlı biberi koyun ve biraz baharatlı lezzet için karıştırın.
-
Son olarak, fasulyeleri ekleyin ve bir süre karıştırarak kızartmaya devam edin, tencereden çıkana kadar doğru miktarda tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ~
İpuçları
1. Fasulyenin hoş kokulu olması için biraz daha tuza ihtiyacı vardır.Doğru kıyma son tavadan önce tuz koyarsanız, tuzu almak daha kolay olacaktır, bu nedenle daha fazla tuz koysanız bile fasulyeler çok hoş kokulu olmayacak ve kıyma daha güzel olacaktır. Tuzlu, bu yüzden fasulyeyi karıştırıp kavurduktan sonra biraz tuz ekleyip birkaç dakika marine ediyorum.Bu fasulyenin tuzu emmesine yardımcı olacak.Sonunda biraz tuz ilave et. Kıyma ve fasulyeler çok güzel kokacak ~ 2. Biber avlanmalıdır, sadece biraz uyuşukluk bırakın, aksi takdirde kıyma yerken acı verir ve zaman zaman biber yiyeceksiniz ve kocam bundan pek hoşlanmayacaktır ~~~~ (> _ Üç fasulye çorbası
Sonraki
