g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Orleans Tavuklu Pizza - Yemeği

"Bu pizzanın tabanı çıtır ve içi yumuşaktır. Orleans barbeküsünde marine edilen tavuk biraz baharatlı ve çok lezzetlidir. Az miktarda bamya ile besleyici ve renk katar. Mozzarella peyniri Pizzanın tadının daha iyi olması için onu ekleyin. " Malzemeler

Aromasız pizza pişirmek için özel un 300 gram
Shimizu 210 gram
Maya 3 gram
Şeker 10 gram
tuz 3 gram
Tereyağı 20 gram

Aksesuarlar

tavuk göğsü İki parça
Orleans barbekü 40 gram
ketçap Doğru miktar
Bamya Doğru miktar
Mozzarella peyniri Doğru miktar

Sıcak ve ekşi Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kek malzemesi iyidir
2K kek hamurunun tereyağı hariç tüm malzemeleri leğene konur
3 Hafif pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra yumuşatılmış tereyağını içine koyun.
4 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve sıcak ve nemli bir yerde temel fermantasyonu yapın
5 Hamur fermente edildiğinde tavuğu işleyebilirsiniz. İki tavuk göğsünden fasyayı çıkarın ve temizleyin
2 cm küpler halinde 6 adet doğranmış et
7 New Orleans barbekü malzemelerini damak zevkinize göre dökün
8 Eti iyice karıştırın ve yarım saat kadar bekletin.
9 Hamur, orijinal boyutunun yaklaşık 2,5 katı büyüdüğünde, parmaklarınızı una batırın ve büzülmeden veya çökmeden üstte bir delik açın Fermantasyon başarılıdır.
10 Hamuru çıkarın, altlığın üzerine koyun, havalandırın ve yuvarlayın, kullanılan tavaya göre ikiye bölün, yoğurun ve kullanmadan önce 10 dakika dinlenin
11 Hamurun gevşeme süresini kullanarak marine edilmiş tavuk parçalarını tavaya koyun ve kızartın ve içlerinde su bırakmamaya çalışın.
12 Bir parça hamur alın ve 8 inçlik bir tabaktan daha büyük bir turta kabuğuna yuvarlayın.Mattır ölçü olarak kullanılabilir.
13 Turta kabuğunu 8 inçlik bir fırın tepsisine koyun, kenar biraz daha yüksektir ve orta çatal, egzoz için elverişli olan ve pişirme sırasında deforme olmayan eşit deliklerle delinir.
14 önceden ısıtılmış fırının ortasında, 180 derece, yukarı ve aşağı, 10 dakika
15 Pizza hamurunu pişirirken bamyayı yıkayın, suyunu süzün, küçük daireler halinde kesin, kenara koyun
16 Pişmiş bisküvileri fırından çıkarın
1717. Önce eşit miktarda domates sosu yayın
18 Sırayla mozzarella peyniri, tavuk kanadı ve bamya halkaları serpin
19 Son olarak yüzeye bir kat mozzarella peyniri serpin
20 fırının ortasına, 180 derece yukarı ve aşağı, yaklaşık 12 dakika,
21 Peynirin yüzeyi erimiş ve hafif altın renginde, pişirilmeye hazır
22 Pastanın altı yanmış, gevrek ve yumuşak, tavuğun hafif baharatlı ve tadı mükemmel

İpuçları

Pizza için özel un yoktur, ekmek unu veya normal yüksek glütenli un kullanabilirsiniz; önce pastanın altını fırına koyun ve pişirin, ardından malzemeyi yeniden koyun ve altını yumuşatmak için fırında pişirin; mozzarella peynir dükkanı İki katman, çizimin etkisi daha iyidir.

Bayu Erişte

Pırasa kutusu