Ana malzemeler
- un 500 g
- Yumurta 3
- Çeşitli baharatlar Doğru miktar
Aksesuarlar
- Frenk soğanı 400 g
- Mantar 50 gram
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Unu sıcak suyla yumuşak bir hamur haline getirin, nemli bir bezle örtün ve 20 dakika kabarmaya bırakın.
- 2 Pırasa ve mantarı küçük parçalar halinde doğrayın, uygun miktarda fıstık yağı, tuz, karabiber, beş baharat tozu, istiridye sosu, hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın
- 3 yumurtayı çırpın, biraz tuz ekleyin ve dağılıncaya kadar kızartın
- 4 Kızarmış yumurtaları pırasa dolgusuna karıştırın
- 5 Hamuru küçük parçalara ayırın, ince bir şekilde açın ve dolguyu konumunun yarısına koyun.
- 6 Hamuru ikiye katlayın ve ağzını sıkıca sıkıştırın
- 7 Tavaya yağı koyun, bir tarafı altın olana kadar kızartın, ters çevirin, bir süre kızartın, küçük bir kase su ilave edin, üzerini örtün ve birkaç dakika pişirin
- 8 tencere yemeye başla!
İpuçları
Erişte daha yumuşaktır ve daha lezzetli hale getirmek için deri daha incedir.
-
- Tavuk but uygulaması ----- Gongbao tavuğu
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Üç fasulye çorbası
-
- Karidesli Buharda Yumurta
-
- Soslu Kızarmış Patlıcan Şeritleri
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Kıyılmış patlıcanın tembel versiyonu
-
- Yamaminori Chen Pirinç Şarabı (25º) Mersin Şarabı olarak da bilinir
-
- Susam ezmesi
-
- Çilek Elma Suyu
-
- Ev yapımı Roselle Bal Şarabı 30º
-
- Sıcak çikolatalı sıcak kahve