Soslu Kızarmış Patlıcan Şeritleri - Yemeği
"Patlıcan eti yumuşak ve pürüzsüzdür ve sos tatlı olur." Malzemeler
- patlıcan 1
- Domuz kıyması 50 gram
- Kolza yağı 2 çay kaşığı
- Soya sosu 2 çay kaşığı
- Soya unu 1 tatlı kaşığı
- Susam yağı 0.5 çay kaşığı
- tuz 0.5 çay kaşığı
- Sarımsak 1 kafa
- Zencefil 10 gram
- Arpacık 4 parça
- Darı baharatlı 1
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayın, sapını çıkarın, şeritler halinde kesin, biraz tuz serpin ve turşu yapın;
-
2 Salamura sıkın, biraz soya unu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Yağsız et, sarımsak ve zencefili parçalara ayırın.
-
4 Yağlı,% 60 ila% 70 sıcak, patlıcan şeritlerini ekleyin ve yağı çıkarın.
-
5 Biraz yağ bırakın, eti, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin;
-
6 Patlıcan şeritlerini ve soya fasulyesi ezmesini dökün ve kızartın;
-
7 Yeşil soğanların yarısını ekleyin ve iyice karıştırın;
-
8 Tencereden biraz susam yağı dökün, kalan yeşil soğanları ve kırmızı biber halkalarını serpin.
Karidesli Buharda Yumurta
önceki
Baharatlı Kerevit
Sonraki
