g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bayu Erişte - Yemeği

"Bir balık ve üç yenmiş İspanyol uskumru, İspanyol uskumru kuyruğu ve İspanyol uskumruunun orta kısmı kavrulmuş ve yenmiştir. Kalan balık kemikleri ve kafaları israf edilmemeli ve lezzetli İspanyol uskumru erişteleri yapmak için çorbayı pişirmek için kullanılmamalıdır." Malzemeler

Bayu Baş Bir (ve balık kılçığı)
Yumurta Bir
Taze erişte 250 gram

Aksesuarlar

Arpacık soğanı 2 aşama
zencefil 3 dilim
tuz 5 gram
Su Doğru miktar
maydanoz bir miktar

diğer Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1Taze İspanyol uskumru, balığı dilimleyin ve başka amaçlarla kullanın. Uskumru başı ve kemikler kullanın, küçük bir uskumru ise tamamını kullanın, kullandığım uskumru 5 jin ağırlığında;
2 Tencereye yeterince su koyun, balık kafaları, balık kılçığı vb. Ekleyin, yeşil soğanları, zencefil dilimlerini koyun ve kaynatın.
3 Düşük ateşte pişirin, 20 dakika pişirin, balık çorbası beyaza dönecek;
4 Balıkları çıkarın, balığı çıkarın, kemikler kullanılmıyor, balıklar nispeten büyük, küçük bir kase balığı alın, bir yumurtayı çırpın ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın;
5 Haşlanmış balık çorbasını tekrar kaynatın, balık etini tencereye geri koyun, çubuklarla iyice karıştırın,
6 Kaynatın, balıklar kaynattıktan sonra yüzeyde yüzecektir;
7 Tuzla tatlandırın;
8 Başka bir kap taze erişte başlatın ve erişte makinesini kullanarak bunları bastırın;
9 Erişteyi çıkarın, bir kaşık dolusu İspanyol uskumru ısırığı dökün, biraz kişniş ekleyin ve lezzetli İspanyol uskumru eriştesini yemeye başlayın.