g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk but uygulaması ----- Gongbao tavuğu - Yemeği

"Evde boş yer fıstığı var ve onları genellikle fazla yemem. Yiyecekleri israf etmemek ilkesine göre, onları nasıl yeneceğimi düşündüm ve yine de lezzetli. Bu Kung Pao'yu hafızanın zevkine göre yaptım. Doğranmış tavuk. Tadı fena değil, fıstıklar ziyan değil ve aynı zamanda çok lezzetli. " Malzemeler

Tavuk bacağı Bir
havuç İki
fıstık Küçük bir miktar
Yeşil Kırmızı Biber Her biri iki
salatalık İki

Aksesuarlar

Sarımsak Kurutulmuş kırmızı biber
Biber yağı istiridye sosu
sirke şeker
Çok Taze Soya Sosu Biber

Tatlı ve ekşi Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Çeşitli malzemeler hazırlayın, tavuk butlarını çıkarın ve küpler halinde kesin.
2 Yeşil ve kırmızı biberi ve salatalığı birlikte doğrayıp havucu ayrı ayrı doğrayın, tavuğu sıcak suda haşladıktan sonra soğuk sudan geçirin, bir çorba kaşığı nişasta, biraz şeker, biraz tuz ve biraz toz biber ilave edip bir kenara koyun. Fıstıkları kısık ateşte kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
3 adet doğranmış yeşil soğan, sarımsak ve kuru kırmızıbiberi bir kenara koyun.
4 Bir çorba kaşığı nişasta, bir çorba kaşığı yağ tüketimi, 2/3 çorba kaşığı sirke, 1/2 çorba kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı Weijixian soya sosu, biraz tuz, biraz toz biber ilave edin, soğuk suyla eşit şekilde karıştırın. Sosu bir kenara koyun.
5 Hazırlanan arpacık soğanı ve sarımsağın yarısını hazırlanan sosun içine dökün ve kenara koyun.
6 Önceden hazırlanmış ve bir kenara atılmış kırmızı biber yağı da var. Bunun yerine acı sos veya Pixian fasulye ezmesi kullanabilirsiniz. Esas olarak renklendirme için.
7 Kızartılmış fıstık yağını kullanmaya devam edebilir ve resmi işlemi başlatabilirsiniz.
8 Kalan arpacık soğanı ve sarımsak ile tüm kuru kırmızı biberleri soteleyin.
9 Yeşil soğan aroması çıktıktan sonra önceden hazırlanmış iki küçük kaşık biber yağını ekleyin.
10 Tencerenin tabanı kırmızıya döndükten sonra tavuğu tencereye hazırlamaya başlayın.
11 Tavuğu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
12 Havuçların pişirilmesi zordur, bu nedenle hemen havuçları ekleyin ve tavuğu eşit şekilde karıştırın. (Ortaya aşırı taze veya berrak su dahil herhangi bir sıvı bileşen eklemeye gerek yoktur. Sebzeler ısıtıldıktan sonra susuz kalacaktır.) Yaklaşık beş dakika karıştırın ve havuçlar neredeyse yarı olgunlaşmıştır.
13 Yeşil ve kırmızı biberi ve salatalığı ekleyin, kızartmaya devam edin, yüksek ateşte iyice karıştırın, yeşil ve kırmızı biber ve salatalığı tadı taze tutarken tamamen kurutun.
14 Yaklaşık beş dakika karıştırdıktan sonra önceden hazırlanmış sosu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak, fıstıkları ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tadına tuz ekleyin ve ardından bir tabakta servis edilebilir.
15 bitmiş ürün, tadı ekşi ve tatlıdır ve hafif baharatlıdır, bu da iştahı artırır.
16 Çorba da çok iyi, akşam yemeği için iyi bir ortak. İyi renk, iyi tat ve dengeli beslenme.
17 lezzetlidir.