Domates sosu beyaz un kedi kulakları - Yemeği
"Mao Er, Shanxi, Shaanxi ve diğer yerlerde popüler olan geleneksel bir makarnadır. Geleneksel olarak siz erişte veya karabuğday eriştesi ile yapılır, ancak güneyde, ev yapımı makarna atıştırmalıkları yapmak için beyaz erişte kullanmak da ilginç bir girişimdir. ; " Malzemeler
- un Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unu hamurla yoğurun ve üç ışık elde edin, yani "tencere ışığı, el ışığı, yüzey ışığı", hamuru ıslak gazlı bezle örtün ve 30 dakika uyanın;
-
2 Şeritler halinde kesin ve ardından mafsal büyüklüğünde granüller halinde kesin;
-
3 Başparmağınızın karnını kullanarak birini öne doğru bastırın ve bükün ve bir kedi kulağı tamamlanır;
-
4 kedi kulak kalıplama
-
5 domates suyuna dövülmüş
-
6 Domates suyunu hafifçe kavurun, uygun miktarda su ilave edin
-
7 Kedi kulaklarını yerleştirin ve bir süre pişirin, tadına tuz ekleyin ve son olarak bir yumurtayı çırpın ve dışarı kaydırın
-
8 pişmiş ve hazır
