Çiçek Elmalı Turta - Yemeği
"40 dakikalık pişirme süresi boyunca bebek mutlu bir şekilde dört gözle bekliyor çünkü bu elmalı turta onun favorisi. Yaptıktan sonra fotoğraflarımda endişeyle bekledi ama ışık çekici görünmüyordu. Elmalı turta, ama sahne gerçekten bebeği salya akıtmaya teşvik etti ve nefis cazibeye kendim de dayanamadım. Fotoğraf çekildikten sonra, çocuğun babasını bir çiçeğin ağırlığıyla bıraktım ve gerisi bizim tarafımızdan çekildi. Hem büyük hem de küçük gurmeler tamamen silindi. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 165 gram
- Hafif krema 80 gram
- Beyaz şeker 60 gram
- yumurta sarısı Bir
- bal 10 gram
- Çilek şurubu Birkaç damla
- Süt 100 gram
- Tereyağı 70 gram
- Bütün yumurta sıvısı 45 gram
- Mısır nişastası 25 gram
- Soğuk beyaz açık 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm hammaddeleri hazırlayın
-
2 Yağı küçük parçalar halinde kesin, 35 gram beyaz şeker ekleyin ve 140 gram düşük glütenli unu eleyin
-
3 Elinizle eşit şekilde yoğurun, iyice karıştırın
-
4 Yumurta sıvısının tamamını ekleyin ve hamur haline getirin.
-
Buzdolabına 5 paket plastik ambalaj koyun ve iki saat dondurun.
-
6 Neredeyse iki saat geçtikten sonra dolguları yapmaya ve elma çiçeklerini hazırlamaya başlayın.Elmaları yıkayın ve ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
-
7 Tencerede suyu kaynattıktan sonra ocağı kapatın, elma dilimlerini ekleyin ve ıslatın
-
8 Ayrı bir kaptan süt, çırpılmış krema ve yumurta sarısını dökün, 25 gram düşük glütenli un ekleyin, kısık ateşte ısıtırken eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın
-
9 Mısır nişastasını ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde öğütün, ardından kısık ateşte açın, koyulaşana kadar karıştırın ve ocağı kapatın
-
10 Turta kabuğu malzemelerini buzdolabından çıkarın, üstüne ve altına plastik sargı koyun ve oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın
-
11 Altı inçlik bir pasta tabağı yükleyin ve fazla parçayı çıkarın
-
12 Çatalla küçük delikler delin
-
13 Kalan turta kabuğu malzemesini açın ve uzun şeritler halinde kesin.Elmalı turtayı resimde gösterildiği gibi eşit şekilde yayın
-
14 Bir çiçeğe sarın ve aynı şekilde altı tane yapın
-
15 Dolguyu yükleyin
-
16 Elma çiçeklerini koyun, daha stabil hale getirmek için aşağı bastırın
-
17 Kalan turta kabuğu malzemelerini küçük yapraklar haline getirin ve turta tepsisinin etrafını süsleyin
-
18 Önceden ısıtılmış fırının alt katına koyun, aşağı yukarı ısıtın, 200 derece, 20 dakika
-
19 Fırının ortasına geçin, 180 derecede ateşleyin ve 20 dakika daha pişirin.Elma çiçeklerinin ortasına ballı şuruplu su sürün Bal şurubu suyu, bal ve soğuk kaynamış su ve birkaç damla çilek şurubu ile yapılır.
-
20 dışarı
