Malzemeler
pirzola
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, yemeklik şarap, beyaz biber, patlıcan, 1 zencefil, buharda pişmiş balık, soya sosu, 1 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı, acı biber sosu, 1 tatlı kaşığı
Aromalı kaburga ve patlıcan yöntemi 1 Buharda pişirilmiş balık soya sosu ve zencefil dilimlerini yedek kaburgalara ekleyin.
2 Tavada patlıcanı hafifçe kızartın
3 Tavaya sıvı yağ koyun, pirzolaları hafifçe kızartın ve sosu dökün. (Sosu ayarlayın: buharda pişirilmiş balık soya sosu, hafif soya sosu, acı biber sosu, susam yağı, beyaz biber, pişirme şarabı) Zencefil dilimleri ve sarımsak dişlerini koyun, kaburgaları yüksek ateşte kaynatmak için su ilave edin, 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
4 Et suyu yarıya gelince patlıcanı ilave edip iyice karıştırın, tencereyi kapatın ve pişirin.Kaburgaları orta ateşte pişene kadar pişirin.Patlıcan lezzetli, doğranmış yeşil soğan ve yeşil biber halkalarını serpin.
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Domates soslu yumurta
-
- Kimyon ve Soğanlı Kızarmış Tavuk Gizzardları
-
- Pırasa Omleti
-
- Kızarmış Kaburga ve Sebzeli Pirinç Erişte
-
- Baharatlı Kızarmış Soya Filizi
-
- Kızarmış Şifu
-
- Baharatlı Karides
-
- Para Mantarlı Domuz Kaburga Çorbası
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Matcha Fasulye Ezmesi
-
- Baharatlı Kızartılmış Tuzlu Fasulye ve Doğranmış Jambon
