Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Pudra şekeri
20 g
tuz
1 g
Maya
2
Bütün yumurta sıvısı
16 g
Su
110 g
Tuzsuz tereyağı
16 g
Aksesuarlar Marul 1 sosisli sosis Uygun miktarda domates sosu uygun miktarda salata sosu
Sosisli sandviç ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Tereyağı dışındaki ana malzemeleri ekmek kovasına koyun. (Şeker ve tuz çapraz olarak yerleştirilmelidir)
3 Ekmek kovasını takın ve 20 dakika hamur karıştırma programını başlatın.
4 Film çıkana kadar yoğurun.
5 Tereyağı ekleyin ve 20 dakika yoğurmaya devam edin.
6 Program bittikten sonra hamur açma aşamasına çekilebilir.
7 Üzerini streç filmle örtün, sıcak bir yere koyun ve boyutunun 2,5 katı kadar fermente edin.
8 Mayalanmış hamuru çıkarın ve havalandırın, eşit parçalara bölün ve 15 dakika dinlenin.
9 Hamuru oval bir şekle getirin ve bir ucunu ince bir şekilde açın.
10 Yuvarlayın ve kapatın. Fırın tepsisine koyun.
11 İkincil fermantasyonu gerçekleştirin.
12 Bir kat yumurta sıvısını eşit şekilde fırçalayın.
13 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 160 dereceye kadar ısıtın ve yaklaşık 13 dakika 140 dereceye indirin.
14 Bırakın ve kurumasını bekleyin.
15 Sosisli sosisleri 5 dakika pişirin.
16 Bir sıkma poşetine ketçap ve salata sosunu koyun ve marulu yıkayın. Ekmeği ortasından kesin, kesmeyin, sırayla marul, sosisli sosis, ketçap ve salata sosunu ekleyin.
17 Keyfini çıkarın!
-
- Pırasalı Sahanda Yumurta
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Domates soslu yumurta
-
- Kimyon ve Soğanlı Kızarmış Tavuk Gizzardları
-
- Pırasa Omleti
-
- Kızarmış Kaburga ve Sebzeli Pirinç Erişte
-
- Baharatlı Kızarmış Soya Filizi
-
- Kızarmış Şifu
-
- Baharatlı Karides
-
- Para Mantarlı Domuz Kaburga Çorbası
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Matcha Fasulye Ezmesi
