g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Shiitake mantarlı buharda pişirilmiş bıldırcın yumurtası - Yemeği

3 adet shiitake mantarı, 3 gram yemek, bıldırcın yumurtası, 3 gram yemek, doğranmış yeşil soğan, 2 gram sarımsak, 2 gram kırmızı biber, yemeklik yeşil biber, 5 gram yeşil biber, 5 gram kırmızı biber, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı sebze yağı, doğru miktar buğulanmış balık soya sosu, 1 yemek kaşığı doğru miktar nişasta yağı Doğru miktar

1. Bitmiş ürün çizimi.

2. Yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, yeşil ve kırmızı biberleri kesin.

3. Shiitake mantarlarının köklerini yıkayın ve buharlı bir kaba koyun.

4. Resimde gösterildiği gibi bıldırcın yumurtasını mantarlarla çırpın.

5. Buharlı pişiriciye koyun ve 12 dakika yüksek ateşte buharlayın.

6. Suyu ayarlayın: su nişastası kabına tuz, tavuk özü, pişirme şarabı, buharda pişmiş balık soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.

7. Süre dolduğunda Shiitake Mantar Kod Tabağını çıkarın ve çorbayı kaseye dökün.

8. Yağı ısıtmak için tencereye dökün, doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, buharda pişmiş balık soya sosu, tuz, tavuk özü, buharda pişirilmiş mantar çorbası ve ayarlanan suyu koyulaşana kadar kaynatın.