Kokulu Pirinç İnci Topları - Yemeği
Domuz eti 300 gram yemek basmati pirinci 100 gram tuz, hafif soya sosu, susam yağı, birkaç damla biber, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda frenk soğanı, iki parça yemek yumurtası, bir parça yemek, zencefil, bir parça havuç, doğru miktarda yiyecek
1. Ham maddeleri hazırlayın.
2. Zencefili ince kıyın ve soğanları doğranmış yeşil soğan olarak doğrayın.
3. Güzel kokulu pirinci yıkayın, bir veya iki saat suya batırın ve sonra fazla suyu kontrol edin.
4. Domuz etini püre haline getirin.
5. Et püresinde yumurtaları çırpın, zencefil, biraz soya sosu, susam yağı, nişasta, biraz biber ve tuzu ilave edin, tek yönde karıştırın, bir süre daha pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
6. Karışık etleri toplar halinde yuvarlayın.
7. Köfteleri güzel kokulu pirinçle eşit olarak kaplayın.
8. Yapışmayı önlemek için her topun altına bir dilim havuç koyun, ayrıca çocukların havuç yemesinin bir yoludur.
9. Su kaynadıktan sonra buharlı pişiricide buharlayın.
10. Bitmiş ürün çizimi.
