Malzemeler
Taze Zambak
1 parça
Yer mantarı
1 parça
Yumurta
1 parça
Nem Mantarı
2 tablet
Arpacık soğanı
2 parça
Aksesuarlar: biraz yağ, biraz tuz, biraz tavuk tozu
Trüflü zambak ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeler: 1 taze zambak, 1 trüf, 1 yumurta, 2 dilimlenmiş su mantarı, 2 yeşil soğan, biraz tuz, biraz tavuk tozu ve orta miktarda yağ
2 Mantarı yıkayın ve parçalara ayırın, yer mantarlarını ovalayın ve dilimleyin, zambakları yıkayın ve yapraklara ayırın, yeşil soğanları doğrayın ve kenara koyun.
3 Yumurtaları bir kaseye koyun, tavuk tozu ekleyin,
4 Eşit olarak çırpın.
5 Tencereye yağı dökün ve ısıtın.
6 Yumurtaları dökün ve kızartın.
7 Küçük parçalara ayırın.
8 Yer mantarı ve mantarı ekleyin, kırılıncaya kadar kavurun,
9 Zambağı ekleyin ve şeffaf olana kadar kızartın.
10 Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
11 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
12 Sıcak olarak servis yapın.
-
- Domuz ciğeri erişte çorbası
-
- Ev yapımı küçük sosis
-
- Yumurta Karides
-
- Altın Karnabahar Kaz Ayağı Çorbası
-
- Şekersiz tuz ve biber şeftali cipsi
-
- Yosun ve Karides Kabuğu Yumurta Çorbası
-
- Çiğ Balık Kemik Congee
-
- Zigot artı dokuz
-
- Sarımsak Kelp Parçaları
-
- Üç Karidesli Tofu
-
- Tuz ve karabiber mısır
-
- Turşu Potherb
