Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee - Yemeği
Pirinci bir gün önceden soğuk suda bekletin ve ıslatılmış pirinci kaynatmak daha kolay
Domuz eti bonfile doğrayın veya doğrayın
Domuz filetosuna uygun miktarda beyaz biber, tuz ve 15 gram pişirme şarabı koyun, eşit şekilde karıştırın ve 20 dakika marine edin.
Doğranmış korunmuş yumurta
Dilimlenmiş zencefil
Arpacık soğanlarını bölümlere ayırın
Gece boyunca ıslatılmış pirinci biraz daha suyla soğuk suya koyun.
Zencefil dilimleri ekleyin
Ateşe getirin ve doğru miktarda tavuk özü, tuz ve domuz yağı koyun.
Tavayı ve taşmayı önlemek için yüksek ateşte yanarken karıştırın
Kalınlaşınca ateşi kısın ve bonfile ekleyin, iyice karıştırın
Korunmuş yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın
Ateşi kısın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Yükleniyor
