Malzemeler
un
150 g
kaynayan su
198 g
Mısır yağı
10 ml
Tavuk yağı
10 ml
Arpacık soğanı
50 gram
Biber erişteleri uygun miktarda tuz takviyesi
Erişte, tuz ve biber soğanlı yumuşak bisküvi haşlama uygulaması 1 Malzemeler: 150 gr un, 198 gr kaynar su, 10 ml mısır yağı, 10 ml tavuk yağı, 50 gr yeşil soğan, uygun miktarda biber erişte, uygun miktarda tuz
2 Kaynayan suyu iki kez unun içine dökün ve sürekli karıştırın,
3 Un topaklıdır,
4 Düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve yarım saat dinlenin.
5 Yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan bir kenara koyun.
6 İki yağı karıştırın ve bir kenara koyun.
7 Hamuru 4 eşit parçaya bölün,
8 İnce dilimler halinde açın,
9 Yüzeyi gresleyin,
10 Sırayla tuz ve karabiber noodle serpin,
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin.
12 rulo uzun şerit,
13 kurulum,
14 Pasta şeklinde yuvarlayın.
15 Tavayı ısıtın, yağ sürün,
16 Ekmeği koyun,
17 Kapağı kapatın ve birkaç dakika pişirin,
18 Kapağı açın, yanık bir renk elde etmek için alt tarafı kızartın, diğer tarafı ters çevirin ve kızartın.
19 Her iki tarafta altın, potun dışında,
20 Parçalara ayırın.
-
- Susamlı Bisküvi
-
- Zümrüt Roulade
-
- Maydanoz Kaju Karides
-
- Haşlanmış mısır
-
- Ev yapımı Yong Tofu
-
- Pleurotus eryngii kıyılmış domuz eti
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Hong Kong tarzı tost (ekmek makinesi versiyonu)
-
- Esmer şeker fasulyesi ezmesi mooncake dolgusu
-
- Buharda pişmiş bonfile
-
- En otantik iki pişirilmiş domuz eti, bu temelde ustalaşılmalıdır
-
- Yumurta cipsi
