Malzemeler
Yapışkan pirinç eriştesi
150 g
Shimizu
130 g
esmer şeker
30 g
Şeker
20 g
Aksesuarlar: 20 gr yer fıstığı, 1 yumurta, 2 gr zencefil
Şekeri sallamama 1 Tüm hazırlık malzemeleri
2 Fıstıkları tencereye dökün, kızartın ve soğumaya bırakın.
3 Soğuk fıstıkları taze saklama torbasına koyun ve ezmek için oklava kullanın.
4 Bir topaklanma oluşturmak için çubuklarla karıştırırken yapışkan pirinç ununa azar azar su ekleyin.
5 Sonra pürüzsüz, yapışkan bir pirinç unu hamuruna karıştırın.
620 gram hamur alın ve küçük bir sıkma elde edinceye kadar yoğurun ve sırayla küçük sıkma makinelerinde yoğurun.
7 Tencereye biraz daha su dökün ve yüksek ateşte kaynatın, yapışkan pirinç topları yüzene kadar pişirin.
8 Yapışkan pirinç toplarını almak için bir elek kullanın.
9 Hazırlanan su kabına koyun ve 10 dakika soğumaya bırakın. Ardından yapışkan pirinç toplarını alın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
10 Yumurtaları parçalayın, tavaya dökün ve yumurta kabuklarına kadar kızartın, soğumaya bırakın.
11 Yumurta kabuğunu ince şeritler halinde kesin.
12 Tencereye 50 gram su dökün, esmer şeker ve beyaz şekeri koyun, kısık ateşte kaynatın ve ardından dilimlenmiş zencefili ilave edin.
13 Yapışkan pirinç toplarını içeri koyun.
14 Yer fıstığı ve yumurta parçalarını yüzeye serpin.
-
- Mayalı hamur işi
-
- Kızarmış tavuk uyluk
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Tek tıklamayla mango reçeli
-
- Tava kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Tofu dilimlenmiş domuz eti
-
- Patates püresi
-
- Fasulye kanepesi erişte
-
- Domuz Eti Elde Kızartılmış Palmiye Kanatları
-
- Havuçlu Yumurtalı Rulo
-
- Deniz mavisi ve Çin wolfberry çorbası
-
- Sahanda yumurta kabuğu yok
