Malzemeler
un
500 g
Takviyeler: Maya, doğru miktar, beyaz susam tohumu, doğru miktar, 1 yeşil soğan, yemeklik yağ, doğru miktar, baharatlı toz, doğru miktar
Mini bisküviler nasıl yapılır 1 Mayaya uygun miktarda un ekleyin ve mayalanacak hamur oluşturmak için ılık su kullanın.
2 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, havayı boşaltmak için hamuru yoğurun ve kullanım için her birini 50 gr'a bölün.
3 Bölünmüş hamuru tek tek şekillendirin ve birkaç dakika bekletin.
4 Hamur dinlendiğinde yeşil soğanları doğrayın, yemeklik yağ ve baharatlı tozu ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin. Bu adımın temel nedeni hamurun çok küçük olmasıdır.Yağı ve baharatları doğrudan yüzeye koyarsanız düzensiz olacaktır.
5 Bekledikten sonra hamuru çıkarın ve dil şeklinde açın.
6 Salamura yeşil soğanı üstüne koyun ve eşit şekilde yayın.
7 Alttan yukarı doğru yuvarlayın. Düzleştirmek için spiral şeklinde bastırın.
8 Tek tek yaptıktan sonra kullanım için hamur haline getirin.
9 Beyaz susam tohumlarını erişte üzerine eşit şekilde serpin, temiz su alın, erişteleri suyla ıslatın, erişteleri tek tek hafifçe vurun ve susamın dökülmesini önlemek için erişte üzerine bastırın.
10 Ocağa mini bir tava koyun, en düşük ateşte az miktarda kızartma yağı ekleyin ve kekleri tavada kızartın.
11 Turtayı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
-
- Domates ve yumurta çorbası
-
- Deniz yosunu ve lahana kaburga çorbası
-
- Soya xiangyang kuru dadiao
-
- Rutabaga Çorbası
-
- Amerikan tatlı ve baharatlı ızgara kuş yumurtaları
-
- Kıyılmış patatesli krep
-
- Lezzetli kızarmış köfte
-
- Şeker sallanmıyor
-
- Baharatlı Bakla Filizi
-
- Mayalı hamur işi
-
- Kızarmış tavuk uyluk
-
- Domates çırpılmış yumurta
