Sıcak ve Ekşi Dana Flammulina - Yemeği
Ana malzemeler
- Enoki mantarı Doğru miktar
- Sığır eti dilimleri Doğru miktar
- Yeşil biber Doğru miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- acı sos Doğru miktar
- Sirke Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Balık sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Et suyu Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Enoki mantarlarını durulayın, kaynar su dolu bir tencereye koyun ve haşlayın, alın ve daha sonra kullanmak üzere düz bir tabağa yayın
-
2 Tencerede yağı ısıtın ve doğranmış malzemeleri (yeşil biber, darı biberi, zencefil, sarımsak) soteleyin;
-
3 Acı sosu ekleyin, baharatlı bir lezzet için karıştırın
-
4 Et suyunu dökün, sirke ekleyin, şarabı, balık sosu ve beyaz biberi ekleyin ve kaynatın
-
5 Tencereden malzeme kalıntısını çıkarın ve kullanın; (Bu, pişirildikten sonra et yemeyi kolaylaştırır ^^)
-
6 Tencerede haşlanmış sıcak ve ekşi bir çorba var, dana dilimlerini ekleyip rengi değişene kadar pişirin, sonra dışarı çıkartın; (uzun süre pişirmeyin, etler eskimiş olur)
-
Son olarak, pişmiş dana dilimlerini enoki mantarlarının üzerine dökün ve işiniz bitti!
İpuçları
* Ferahlatıcı, acı ve ekşi bir tada sahip olan Hainan Yellow Lantern Chili Sauce kullanmak en iyisidir. Satın alamıyorsanız, bunun yerine başka bir acı sos kullanın Darı tüylü yengeç lapası
Sonraki
