Henan Altın Tavuk ve Primulalı Pirinç Keki - Yemeği
"Henan Eyaletinin Merkez Ovalarında Bahar Şenliği sırasında pirinç keklerini buharda pişirme geleneği vardır. Pirinç kekleri" daha yüksek yıl "ın eşanlamlısıdır, bu nedenle Yeni Yılda pirinç keki yemek yükselen bir yılı temsil eder, bu da insanların işlerinin ve yaşamlarının her yıl iyileştiği anlamına gelir. Tatlı ve yapışkan pirinç keki sadece Bahar Şenliği ziyafetinde geleneksel bir tatlı değil, aynı zamanda mutlu bir yeni yıl! Altın horoz gelişiyor ve özel Çin devleti güçlü. Bahar Şenliği vesilesiyle, altın horoz baochun yılbaşı pastası yaptım, arkadaşlarımı kutsadım: her yıl ! Horoz Yılı! Mutlu Çin Yeni Yılı! " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 100 gram
- kakao tozu 2 gram
- nişasta 60 gram
- Balkabağı Püresi Doğru miktar
- Kırmızı maya tozu 2 gram
- Şeker 25 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabak sıcakken uygun miktarda şeker ekleyin ve püre haline getirmek için karıştırın. Yapışkan pirinç ununu ve portakal ununu eşit şekilde karıştırın, bir parçayı ayırın, kabak püresi ekleyin ve bir hamur oluşturun.
-
2 Kalan un için ılık suya uygun miktarda şeker ve kırmızı maya pirinci ilave edip una ilave edin ve iki kez ilave ederek iki renkli bir hamur oluşturun.
-
3 ve iyi sarı, açık pembe, koyu kırmızı, üç renkli hamur.
-
4 Her birini ikiye bölün.
-
5 Avucunuzla düz bir şekilde bastırın, bir tencereye kaynar su koyun ve yüzene kadar pişirin.
-
6 Hamuru birlikte yoğurun. (Bu şekilde hamur sert ve şekillendirmesi kolaydır)
-
7 ve üç renkli güzel bir hamur. (Üretim sürecinde yapışmayı önlemek için ellerinize bir miktar yemeklik yağ sürebilirsiniz)
-
8 Kırmızı hamuru ince dilimler halinde açın ve irili ufaklı birkaç çiçek açın.
-
9 Sarı hamurun üzerine biraz yağ sürün, süzgeçten geçirin ve organlarla süsleyin.
-
10 Kahverengi hamur yapmak için sarı hamurun üzerine biraz kakao tozu ekleyin.
-
11 İnce şeritler halinde yuvarlayın ve erik çiçeği dalları yapın. Çanağı yağlayın, küçük çiçekler ve çiçekli dallar ekleyin.
-
12 Altın Horoz Üretimi: Sarı hamur oval bir şekle getirilir ve iki ucu ince keskin köşelerle sıkıştırılır. Altına bir parça kakao hamurunu batırın ve göbeği yapın.
-
13 Kırmızı erişteler yaprak kalıpları ile ince şeritler halinde oyulur.
-
14 Tüy yapmak için altın horozun kuyruğuna yapıştırın.
-
15 Daha kısa olanları kesin ve sırayla yapıştırın.
-
Altın tavuğun boynuna sarı keskin köşeli ince şeritler oyulur ve yer yer yapıştırılır. Kırmızı erişteler taraktan oyulur ve sivri ağzı lekelenir, kakao erişteleri sırayla gözleri yapıştırmak için kullanılır.
-
17. Kakao hamurunu ince bir şerit halinde ovalayın, üç bıçakla ucunu düzleştirerek tavuk ayağı yapın ve karnınıza yapıştırın.
-
18 Şekli ayarlayın ve altın horoz hazır.
-
19 Kırmızı yuvarlak erişteleri kesin ve sarı erişte ile "chun" kelimesini koyun.
-
Kalan hamuru bir top halinde yoğurun ve bir taş yapmak için düzleştirin.
-
21 Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra tencereye koyun ve 3-4 dakika buharda pişirin ve sonra dışarıya koyun.
-
22 bitmiş resim.
-
23 Altın horoz, Shuqi'yi karşılama zamanı Sanyang'a döndüğünde baharı primatlar!
-
24 kırmızı erik çiçek açmış ve çiçekler güzel hasadı kutlamak için beş kutsama açıyor!
-
Horoz yılını 25 mutluluk sararak zamanı daha da sıcak hale getirir!
-
26 Hayatı sonsuz mutlu kılan Horoz Yılı ile iyi şanslar buluşuyor!
-
Horozun 27 Yılı!
-
28 Mutlu Çin Yeni Yılı!
