Kuru fasulye ile kızarmış domuz göbeği - Yemeği
"Kuru fasulyeli kavrulmuş domuz eti çok kuru ve kokulu, özellikle yeterince et suyu emdikten sonra daha da zengin, pirinç, rulo ve krep ile karıştırılmış, süper pirinç! Kuru fasulye evde kurutuluyor. Piyasada çok sayıda taze mercimek var. , Yan tendonları çıkarmayı seçin, beyazlatın ve kurutmak için bir sepete koyun ve daha sonra saklamak için bir torbaya koyun. Yani ilerleyen günlerde yemek isterseniz ıslatabilirsiniz. Temiz ve ekonomiktirler. " Malzemeler
- Domuz göbeği 700 gram
- Kuru fasulye 180 gram
- Sebze yağı bir miktar
- kristal şeker Miktar
- Sarımsak Birkaç yaprak
- Yıldız anason İki
- Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Likör bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuru fasulyeleri yıkadıktan sonra soğuk suda bekletin ve bir kenara koyun.
-
2 Domuz göbeğini deriyle temizledikten sonra, rastgele boyutta küçük parçalar halinde kesin, küçük parçaların pişirilmesi daha kolaydır
-
3 Wok'a biraz yağ dökün ve ardından birkaç kaya şekeri ekleyin.Yağ ısındıktan sonra, kaya şekerini eritmek için ara sıra çekin
-
4 Kaya şekeri erir ve karamel renginde kızartılır
-
5 Eti tencereye dökün, bir spatula ile karıştırmaya devam edin ve orta ve düşük ateşte karıştırın ve fazla yağı karıştırarak kızartın.
-
6 Kızartılmış yağ kişisel zevkinize göre dökülebilir veya alınmayabilir ve ardından biraz beyaz şarap dökerek balıkları
-
Sarımsak dişlerini ve yıldız anasonu ekleyin, kavurun
-
8 Rengin açık olduğunu düşünüyorsanız, biraz kızarmış soya sosu dökebilirsiniz; eti güzel renklendirmek için tencerenin yan tarafına sıcak su dökün, eti tekrar çevirmeyin, tencereyi kapatın ve kısık ateşte pişirin
-
9 Etin olgunluğunu tadabilir, yumuşak ıslatılmış kuru fasulyeleri tencereye dökün, kuru fasulyenin çorbaya gömülmesini sağlamaya çalışın, çorba azsa suyu ısıtın; tadına göre uygun miktarda tuz ekleyin, üzerini örtün Düşük ateşte kapaklı güveç
-
10 Fasulyeleri doyurduğunuzda tadın, onları tencereden çıkarabilirsiniz
-
11 Kuru fasulye ile karıştırılmış etli aroma
-
12 Süper Sunum
İpuçları
Kuru fasulyeler oldukça yağlı olduğundan domuz eti biraz daha yağlı olabilir; domuz göbeğini dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz, benimkine yapışmanıza gerek kalmaz; kuru fasulyeleri önceden ıslatın, çok erken koymayın Et tencerede, et yaklaşık% 60 oranında kaynatıldığında, fasulyeleri ilave edin ve birlikte güveç, bu sadece yeterince et suyu emmekle kalmaz, aynı zamanda kasların da korunmasını sağlar. Kok pirzola
önceki
