Esmer şeker yapışkan pirinç lotus kökü - Yemeği
"Tatlı, hoş kokulu, yumuşak ve mumlu, görünüşü güzel, hem konukseverlik hem de kişisel kullanım için uygun." Malzemeler
- Lotus kök bir dönem
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- kırmızı randevular 10 adet
- esmer şeker Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci gece boyunca suda bekletin.
-
2 Lotus kökünü soyun ve yıkayın, lotus kökünün yaklaşık beşte birini kesin ve küçük kısmı örtün. Esmer şeker, kırmızı hurma ve kaya şekeri hazırlayın.
-
3 Yapışkan pirinci boşaltın, yapışkan pirinci lotus kökü deliğine azar azar dökün ve çubuklarla sıkıca dürtün.
-
4 Kapağı kapatın ve bir kürdan ile sabitleyin.
-
5 Lotus kökünü bir kaynatma kabına koyun, nilüfer kökünü tamamen kaplayacak kadar su ekleyin, kahverengi şeker, kırmızı hurma ve kaya şekeri ekleyin Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve iki saat pişirin.Isı kapatın ve birkaç saat bekletin. Bu süre zarfında lotus gövdesini iki ila üç kez çevirin.
-
6Haşlanmış nilüfer kökünü çıkarın, bir tabağa dilimleyin.
İpuçları
Kişisel damak zevkinize göre tatlılar için şeker miktarını artırabilir, yemek yerken çorba veya balla gezdirebilirsiniz. Kış kavun ve karides
önceki
Kok pirzola
Sonraki
