g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şekerlenmiş Matcha Şifon Kek - Yemeği

"Alışveriş merkezine gittim ve şekerlenmiş hurma satın aldım. Onları doğrudan yedim ve israf etmek istemedim, bu yüzden onları pasta eriştesi yapmak için kullandım." Malzemeler

Düşük glütenli un 85 gram
Matcha tozu 10 gram
Yumurta 5
Süt 40 gram
Mısır yağı 40 gram
Şekerlenen tarihler 15 gram

Aksesuarlar

Beyaz şeker 50 gram (merin kreması)

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını ayırın, yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere ayırın, sarılara beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın
2 Süt ekleyin ve iyice karıştırın
3 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Elenmiş düşük toz ve matcha tozunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
5 Yumurta aklarına birkaç damla limon suyu ekleyin ve düşük devirli çırpma teli ile çırpın.
6 Yoğun küçük baloncuklar belirir, biraz şeker ekleyin ve dövmeye devam edin
Çizgiler biraz görünene kadar yayın, biraz şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin
8 Bezeyi kenarlarından kazıyın ve sonunda şekeri ekleyin
9 Çırpma teli direnç hissediyor ve fırçanın başarılı olduğunu gösteren belirgin çizgiler var
10 yan muhallebi hafifçe karıştırın
11 Beze parçasını ekleyin ve kuvvetlice karıştırın
12 Eşit şekilde karıştırın, ardından beze parçasını ekleyin, karıştırmaya devam edin
13 Eşit şekilde karıştırın ve kalan beze ekleyin, eşit şekilde karıştırmaya devam edin
14 Kenardaki beze de eşit şekilde karıştırılmalıdır
15 Hazırlanan kek kalıbına şekerlenmiş hurmaları ekleyin ve karışık kek hamurunu dökün
16 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 150 derecede 60 dakika pişirin, çıkarın ve sallayın ve hemen soğumaya bırakın
17 Tamamen soğuduktan sonra çıkarın, parçalara ayırın ve yiyin