Kıyma
150 g
Aksesuarlar: erişte, biraz tuz, biraz yeşillik, biraz yeşil soğan, bir zencefil, biraz pişirme şarabı Şehriye köfte ve sebze çorbası uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın (kıyma tuz, arpacık soğanı, zencefil ve şarap pişirip iyice karıştırın) 2 Kıymayı karıştırın ve köfte ile yoğurun. 3 Tencereye uygun miktarda su ve tuz koyun ve haşladıktan sonra şehriye ekleyin. 4 Köfteleri koyun. 53-4 dakika kaynatın ve yeşil sebzeleri ekleyin. 6 Sebzeler pişince ocağı kapatın.