g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

80 g

Şurubu ters çevir

64 g

Jianshui

1,5 g

Sebze yağı

16 g

Matcha tozu

2 g

Aksesuarlar: lotus tohumu macunu dolgusu, biraz yumurta sıvısı

Matcha lotus tohumu ezmesi ay kekleri nasıl yapılır 1 Düşük glütenli un ve matcha tozunu karıştırın ve iyice karıştırın.

2 Şurup, sabun ve bitkisel yağ ekleyin.

3 İyice karıştırın ve streç filmle örtün ve 1 saat bekletin.

4 Lotus çekirdeği macunu dolgusunu her biri 45 gram ve turta kabuğunu her biri 18 gram olacak şekilde bölün.

5 Bir parça turta kabuğu alın ve düzleştirin.

6 Lotus ezmesi dolgusunu koyun.

7 Kaplanın ağzını yavaşça kapatın ve dolguyu sarın.

8 Ağzı kapattıktan sonra bir yuvarlak yapın ve ardından kuru tozu yapıştırın.

Ay keki kalıbının üzerine kuru toz serpin ve boş ay keki içine koyun.

10 Ay kekini sıkıca bastırın ve düzleştirin.

11 Ay keki kalıbını serbest bırakmak için yavaşça itin.

12 Diğerlerini sırayla yapın.

13 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı 5 dakika pişirin.

145 dakika sonra yumurta sıvısını çıkarın ve fırçalayın.

15 Fırına koyun ve çıkmadan önce 10 dakika pişirin.

Haşlanmış tecavüz

Tofu beyinli buharda pişmiş yumurta

Karides lahana kaynatılmış

Yeşil soğan ebegümeci

Soba eriştesi, dilimlenmiş sebzeler ve domuz eti ile

Buğulanmış filefish

Salatalık salatası

Domatesli erişte

Buğulanmış Doğu Yıldız Noktası

Soğanlı Çırpılmış Yumurta

Çikolata Mermer Bavyera Kreması

Soslu ev yapımı ızgara et