Tofu Beyin
100 gram
Toprak yumurtaları
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, biraz Tofu beyinli buharda pişmiş yumurta 1 Tofu beyinli çorbayı çıkarın 2 Tofu beynini mümkün olduğunca ezin 3 Toprak yumurtalarını çırpın 4 Toprak yumurtayı doğrayın ve tofu beyni ile karıştırın 5 Tofu beyin çorbasına dökün 6 Biraz yağ ekleyin 7 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın 8 Tencerede buhar 9 Pişirin, biraz soya sosu ekleyin.